Educación

Adquisición de experiencia trabajando como camarero. Maîtres casi siempre tiene experiencia previa trabajando como camarero menor de edad, ayudante de camarero o sirviendo miembro del personal antes de ser promovido o contratado como jefe de camareros. Es posible que tenga que trabajar en una posición del personal del restaurante en el rango más bajo por un número de meses, hasta pocos años antes de adquirir la experiencia suficiente para ser considerado para el alquiler como un jefe de camareros.

Conseguir un nivel de estudios de la escuela secundaria por lo menos. No se requiere educación formal para convertirse en un jefe de camareros, pero los gerentes y dueños de restaurantes no se ven en su nivel de educación, como parte del proceso de contratación, al igual que cualquier otro trabajo. La mayoría de los camareros de cabeza tienen un diploma de escuela secundaria al menos, y esto ayuda a tener un colegio o universidad, también, especialmente si usted puede especializarse en artes culinarias o administración de restaurantes.



Obtenga experiencia de servicio al cliente. Usted puede obtener experiencia en servicio al cliente a través de cualquier otro trabajo relacionado con los clientes, trabajando al servicio existente o mediante la participación en grupos sin fines de lucro y clubes. Maîtres deben estar orientados al cliente, amable y servicial a todos los clientes, mientras que en el trabajo.

La práctica para perfeccionar sus habilidades de liderazgo. Usted puede hacer esto mediante la adopción de la responsabilidad de planificar y supervisar una reunión de club local, evento de grupo o una reunión en su área. Maîtres deben saber cómo realizar varias tareas, tomar decisiones rápidas y de trabajar bajo presión y rápido.

Desarrollar buenas habilidades de comunicación y capacidad. Usted puede hacer esto a través de ejercicios de trabajo en equipo, trabajo en grupo y la participación en juegos de habilidad de memorización. Maîtres deben comunicarse de manera activa con los clientes y camareros jóvenes y menús de tienda y pedidos de los clientes, como parte del trabajo.

Asegúrese de que está listo para tomar las demandas físicas de ser un jefe de camareros. Maitres pasan mucho de su tiempo de trabajo de pie y el equilibrio de las bandejas. Considere la compra de bandejas equilibrado físicamente más activos y de la práctica en casa para que pueda mantenerse al día con las condiciones más difíciles.

Aplicar a los restaurantes como jefe de camareros. Destaca tu experiencia, la educación y las habilidades mejor en términos de servicio y liderazgo.